beplay体育官方网站川藏茶马古道初建伊始,在漫长的岁月中也只是条条山道,不见除马帮外的其他人,唐发杰的先祖,也是队伍中的一员。从雅安出发,穿泸定、康定、马塘、昌都至拉萨,经日喀则出境到尼泊尔、缅甸、印度,山水跋涉难免口干舌燥。一开始大家自己背水,但山高路远负重不能。先祖们便自发在路途中开出泉眼,凿平大石,作了简易却实用的歇气台,为南来北往的同胞提供前往下一站的动力。
时光荏苒,川内文化、马匹、茶叶深受藏区及境外人民喜爱,雅安作为茶马古道的枢纽也日趋繁荣。千百条汗巾一一拧过,唐发杰的第二代先祖也已从纯粹的马帮挑夫成为了茶叶商人。他们深知歇气台的一口泉水早已不能满足形色各异的过客,不妨建驿站,在舀水处放置一些零散的茶叶,供应“有味道的水”。想到便去做,从来都是先祖们传承的行事准则。这种自助式的茶水,既解渴又提神,深受过客喜爱。那个年代,在驿站停下来喝一口热茶造就了独特的风景线,也成了一种心照不宣的“民俗”。
经济发展反哺生产动力是必然趋势,行至上代祖辈,即第三代茶人——唐发杰的爷爷,其敏锐捕捉到了茶业商机。
响应国家发展三农振兴农村经济的号召,唐发杰的爷爷说服亲友与自己承包雅安蒙顶山小亩茶园进行经营,身体力行采茶-制茶-售茶全过程。“真茶性冷,唯雅州蒙山出者温而主祛疾”(李时珍《本草纲目),虽产量规模不大,但凭借优异品质和独特口感,他们的茶深受茶客喜爱。
如今,自小浸润于浓郁茶文化,在父辈教导和茶香中长大的唐发杰,已经成长为新一代茶人。对茶叶的独特魅力,他比旁人有更深的体会。然而时代更替发展,茶业充满挑战:供给侧产量过剩,茶品类大于品牌,茶农空巢化严重,产茶成本逐年递增......
元代诗人李德曾以“蒙山顶上春光早,扬子江心水味高”盛赞雅安蒙顶山茶水的优异品质。怀揣着早日为茶业发展注入活力的美好愿景,秉持做只做好茶的原则,唐发杰以诗赋名茶企——“春上早”。
脱离早期的作坊式经营,因地制宜,唐发杰在蒙顶山脚的孙道村建立了近万米平方的茶厂,整个大地指纹都将成为春上早茶鲜叶的直供基地beplay体育app。数年来,唐发杰坚持与当地茶农合作,只选用春季茶作为原料,辅以现代化生产工艺设备,力求最大程度实现茶叶的新鲜度和风味的一致性。
早在电商发展之初,自小便和长辈取经的唐发杰敏锐感知到了互联网契机。和传统老牌茶企的千店模式不同,唐发杰全面铺设主流电商平台作为茶产品销售渠道。春上早店铺上线仅半年就完成了千万销量。2019年,因为在助力雅安当地数千茶农解决就业经济的问题上取得显著成效,春上早被雅安市经商局列为重点扶持企业。
因为疫情原因,唐发杰得以和儿女有更多时间在家相处,这也让他发现一个现象:即使孩子们毕业工作了也还是没有喝茶的习惯,手里不是奶茶就是咖啡,或是一些新式功能饮料。唐发杰认为,茶业发展的出路还是要抓住年轻人,但不能一味把厚重的一套文化搬出来老生常谈。与其在茶中寻找年轻人的认同,不如在年轻人中寻找他们对茶的认同。
同年,唐发杰诚邀20名海内外优秀食品饮品专家组成“春上早茶产品研究开发中心”。年轻人更喜欢饮品个性化和特别的体验感,于是,他和团队经历了上百次实验,旨在不断推出既保留茶原有风味,又能加入健康元素的新式茶叶、茶饮品以及茶食。
2021年,一款清香扑鼻的茶深受市场年轻人喜爱,春上早依托这款拳头产品助力销售额连续3年进入中国茶企TOP500行列。21年底,“春上早营销增长事业部”于四川成都落地建立。
趁胜追击,次年唐发杰提出春上早“三茶”核心发展战略,即多品牌策略布局“茶叶, 茶饮, 茶食”三个万亿级市场。
其中,茶叶覆盖7大品类(绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶、再加工茶),以黑茶中的普洱,再加工的花草茶为主线打造年轻特色品牌。茶饮项目的开展立足于市场差异化分析,针对YZ世代的新茶饮需求研发出“现象级”健康茶饮品。茶食项目基于线下主题体验空间开展,为对养生、健康需求激增的青年人群提供包括但不限于茶糕点、茶简餐、茶饮在内的综合性服务,致力发扬与创新茶文化,让漂浮千年的“茶氛围”真正融于人间烟火气。
“相顾无言”一直是唐发杰与孩子之间相处的模式,疫情期间感受更深,他很清晰地知道,自己并非个例。
互联网的飞速发展让年轻人的生活随着信息一同乘上高速列车,但老一辈却被落在了车站。严重的信息偏差让两代人之间的观念冲突、沟通障碍、婚育斗争愈演愈烈。当代社会的家庭关系正经历着前所未有的阵痛变革。
据调研,国内茶品牌多往中高端发展,茶作为一种传统文化符号,已经逐渐从柴米油盐酱醋的行列脱离,晋升为资产化的“奢侈品”。唐发杰认为,茶作为家庭沟通的介质,作为舒缓身心的有效方式,也是时候回归到每一个家庭中了。
2023年,集团旗下同名品牌“春上早”(家庭甄选茶)全面启动运营,品牌创新性提出“好茶去奢化入万家”的价值主张,以家文化为轴,布局全线优质普惠茶品,向世人传递一杯家茶香。
